Descubre El Origen
El sabor de lo auténtico, de los productos de aquí. De las recetas simples pero sabrosas.
El sabor de lo auténtico, de los productos de aquí. De las recetas simples pero sabrosas.
100 Montaditos nació con un proyecto piloto en un pequeño local de 19 m² que ofrecía a los clientes una experiencia de restaurante acogedor con un solo producto y un solo precio.
100 Montaditos nació en un pequeño local de 19 m² que ofrecía a los clientes una experiencia de restaurante acogedor con un solo producto y un solo precio.
Desde el principio los clientes se identificaron con el local y sobre todo con la oferta gastronómica monoformato y monoprecio nunca vista.
Con un formato divertido: configurabas tu propia bandeja y te llamaban por tu nombre para recoger el pedido.
El éxito de este local llevó a José María Capitán a pensar en un modelo de negocio que encajara con esa idea y se decantó por las franquicias, con el objetivo de poner a disposición de otros emprendedores como él, un modelo de franquicia eficiente y diferencial que pudieran replicar en sus ciudades.
Con 100 Montaditos El Origen queremos hacer un homenaje a nuestras raíces, a los valores que nos han dado la identidad y presencia que hoy tenemos.
Alguna vez os habéis preguntado ¿Por qué un restaurante con orígenes sevillanos que nació en Huelva tenía marcos de fotos con imágenes históricas de Cádiz?
El fundador José María Capitán cuenta que a la hora de sentarse a idear el diseño del local de 100 Montaditos, no se decidía si poner fotos de su Sevilla natal, de Huelva que era donde estaba situado el restaurante, así que
pensó “¿qué ciudad andaluza tiene ese encanto propio, esa personalidad característica, esa simpatía que gusta a todo el que la conoce?”
Y fue como se decanto por Cádiz.
Sin embargo, año a año se han ido añadiendo fotos de otras ciudades de España.
Cuando se abrió el primer local de 100 Montaditos, en España se utilizaban ‘los duros’ como moneda. Y como homenaje, si aun te quedan algunas pelas en casa te las puedes traer para pedirte unas jarras y unos montaditos ¡las aceptamos!
Primera carta 100 Montaditos
